Pizzaïolo / Pizzaïola
Emploi
Piana, 992, Corse-du-Sud, Corse
Description du poste : Idéalement situé en bord de mer, en Corse près de Piana, ce superbe restaurant haut de gamme propose une cuisine méditerranéenne. Les produits travaillés sont frais et de qualité. Ils sont spécialisés dans le poisson (la langouste précisément) et les viandes d'exception. L'établissement propose aussi de l'évènementiel type mariage, anniversaire, réception de groupe etc. Cette pratique est en plein évolution. L'ambiance de travail y est familiale et chaleureuse.***Brigade de 8 personnes en cuisine * 150 couverts / service le midi / 80 le soir * Ticket moyen : 80€ Missions :***Préparer et cuire des pizzas au four à bois avec des produits italiens de qualité. * Assurer la fabrication complète des pizzas, respect des standards et recettes. * Participer à la gestion des stocks et à l'organisation du poste. Profil recherché : Vous maîtrisez la préparation des pizzas, idéalement au four à bois. Vous avez une bonne connaissance des produits italiens et du respect des recettes traditionnelles. Vous êtes rigoureux(se), rapide et autonome sur votre poste. Vous aimez travailler en équipe et participer à la satisfaction des clients. Conditions :***Salaire : de[...]
